Zöldség és gyümölcs pult párásítása

Auchan Maglód - zöldség- és gyümölcspult frissen tartása párásítással
A maglódi Auchan-ban építettünk ki zöldség- és gyümölcspulthoz párásító rendszert. Korábbi referenciáink felkeltették az Auchan érdeklődését is, így mindenképp meg akarták tapasztalni a rendszer előnyeit. A cél az volt, hogy lássák működés közben és megfigyelhessék a zöldség- és gyümölcstermékekre gyakorolt kedvező hatást. A telepítés könnyedén lezajlott. A vásárlókat egyáltalán nem zavarták a munkálatok. A halas részlegnél helyeztük el a szivattyút, szűrőt és egyéb gépészeti elemeket.

    

    

A vásárlótérbe csak az alig észrevehető 3/8 colos polyamid csővezeték került. Közvetlenül a zöldséges pult felett vezettük le a csövet, így egy vonalsor került a termékek fölé. Kb. fél méterenként helyeztünk el dupla fúvókatoldókat. Ezáltal mindkét irányba biztosítottuk a vízpára eljutását. A működést automatizáltuk úgy, hogy 2 percenként 4-5 másodpercre kapcsoljon be a rendszer. Az ott dolgozó kollegák megerősítették, hogy a párásítórendszernek köszönhetően csökkentek a napi leírások, kevesebb lett a selejtáru. Tehát a rendszer amellett, hogy látványosan meghosszabbítja a zöldségek eltarthatóságát, rövid távon megtérülő beruházásként is tekinthetünk rá.